يحمى الزيت على النار و معه الثوم و الفلفل و يقلب قليلا
نضيف شرائح البندورة فوقهم ونرش عليها الملح و نقلب حتى تذبل و يتكون لدينا سائل
نضيف فوقهم البطاطا المقلية و عصير الحامض و نستمر بالتقليب حتى تطرى البطاطا و تتشرب السائل
و صحتين
(يؤكل بالخبز العربي